Nombre: Brooklyn East India Pale Ale
Marca: Brooklyn
Origen: Nueva York (USA)
Tipo: East IPA (¿qué significa esto?)
Graduación: 6,80 %
Presentación valorada: Botella 33 cc
Cata: Color entre dorado y tostado, espuma generosa y densa con gran retención; carbonatación alta pero fina. En olfato muy fuerte mezcla de olores predominando las frutas cítricas y toques de pino. En boca se puede apreciar al inicio el cereal de la malta, para después desparecer con el fuerte toque del lúpulo con sabor cítrico y amargo como de pomelo, acompañado de toques de pino.
Buena IPA de la casa Brooklyn. Mas parecida a una clásica IPA británica que a las excelentes reinterpretaciones que están realizando muchas microcerveceras estadounidenses.
Compleja en olfato y en sabor, muy fuerte de sabor en un primer trago hasta acostumbrar al paladar a su sabor, con lo cual tenemos una excelente y refrescante cerveza.
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