Brooklyn Local 1

  Nombre: Brooklyn Local 1
  Marca: Brooklyn 
  Origen: Brooklyn, Nueva York, USA
  Tipo: Strong Pale Ale (¿qué significa esto?)
  Graduación: 9 %
  Presentación valorada: Botella  75 cc. (tapón corcho estilo
  cava)


  Cata: Color dorado intenso, espuma blanca impoluta muy fina, abundante y duradera. Carbonatación alta muy fina. Olores a cítricos, melocotón y especies. En boca se nota especial carbonatación y de inicio los toques frutales cítricos y de manzana, para dejar paso a un toque acaramelado.




Compleja cerveza de doble fermentación (segunda en botella), se hace con levaduras belgas, al estilo de las  de ese país. Sabores variados, graduación alta. A pesar de su obvia calidad, no me acabó de convencer, me pareció mejor para acompañar comidas, cualquiera que maride bien con vino blanco, que para disfrutar sola.