Flying Dog Gonzo Imperial Porter

  Nombre: Flying Dog Gonzo Imperial Porter
  Marca: Flying Dog
  Origen: Frederick, Maryland, EEUU
  Tipo:  Imperial Porter (estilo báltico) (¿qué significa esto?)
  Graduación: 9,20 %
  Presentación valorada: Botella  35 cc.



   Cata:  Marrón muy oscuro, casi negro. Espuma abundante,cremosa, poco duradera, de color marrón. Olor a chocolate negro, café tostado con toques herbáceos. Sabor al tostado de la malta con toque de cacao y café. Lupulada como todas las Flying Dog, que le da el toque amargo y cítrico. Recuerdo seco y a mucho alcohol.

Maravilla de la cervecería de Maryland. Otro diseño muy original para la quizás mas compleja cerveza de su catálogo. Una esquisitez de sabor, fuerte, alcohólico e intenso. Debe tomarse pausadamente y saboreando, a ser posible con el estómago lleno. A mi me encantó y la recomiendo para los que gusten las Imperial Stout, Imperial Porter,  Double Stout o similares. Quizás demasiado fuerte para no iniciados.


Una de mis favoritas, sin duda. Y mi favorita entre las excelentes Flying Dog.