Nombre: Hop Valley V.I.P (Vanilla Infused Porter)
Marca: Hop Valley
Origen: Springfield, Oregon, EEUU
Tipo:American Porter (¿qué significa esto?)
Graduación: 5,90 %
Presentación valorada: Botella 46 cc
Cata: Hop Valley VIP Vanilla Infused Porter es una porter contundente. Color negro con gran formación de espuma con una estabilidad buena. En nariz destaca sobre todo la vainilla, el chocolate amargo junto a caramelo y toque torrefacto. En boca mucho cuerpo, el primer sabor muy similar al aroma, con el amargor de chocolate y torrefacto con un gran sabor a la vainilla. El lúpulo que da en un segundo plano, pero se notan ligeros toques frutales del mismo. Dulce pero equilibrada con un final seco.
Una muy buena Porter, contundente de sabor, infusionada con vainilla que deja una cerveza no para todos los gustos. Destaca mucho la vainilla por lo que, siendo muy buena cerveza, llega a empalagar un poco al final de la degustación.
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